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大正4年の創業時より、「目の届く範囲の酒を、手作りで醸す」という姿勢をつらぬいている吉村秀雄商店。
当店より車で約1時間ちょっと。先日も蔵元にお邪魔させていただきました。
昔から清酒「日本城」の蔵元としてお付き合いさせていただいていました。
近年はリキュール造りにも力を注いでおられます。 |
じゃばら村 「別仕立て」 |
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取り扱い酒販店限定!!
北山村は地元和歌山でありながら三重県と奈良県に囲まれた、全国唯一の飛び地の村です。この村には、世界で唯一の『じゃばら』という柑橘系があります。『じゃばら』とは、『邪を払う』からこの名がつけられており縁起物として村では昔から正月料理にかかせないものでした。ユズよりも果汁が豊富で、スダチやカボスとは違い、糖度と酸味が絶妙に調和した味わいです。
じゃばら果汁のえぐみを抑えた、すっきりとした和リキュールになっています。
じゃばらは花粉症効く!との報道から品薄が続いております…。
このじゃばら酒も入荷数が限られています。
品切れの際はご容赦下さいませ。 |
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