「蔵の師魂」　　小正醸造　　　　鹿児島

この商品につきましてはお問い合わせくださいませ。 ようやく当店も特約店として登録いただき、取り扱いを開始いたしました。 蔵元さんにも直接お伺いいたしましたが、小正醸造さんの敷地内にある「師魂蔵」という本当に小さな蔵で蔵の師魂は仕込まれています。 契約農家さんが作った原料のみを使用した、本当の意味での手造り焼酎です。 ★　カートでの販売はしておりません。

蔵の師魂　いもいも

季節限定品！ 蔵の師魂の契約農家である“自称・土作り百姓、東馬場伸さん”が大事に育てたさつま芋（コガネセンガン）を新鮮な朝のうちに堀りだしたものだけを全量使用（芋麹に芋掛け）しています。師魂蔵の、かめ壷で仕込み、木桶蒸留機をもちいて蒸留さられたものを無濾過で出荷されています。 無濾過で出荷されているため少し白く濁っています。白く濁っているのは、原料であるさつま芋に含まれる高級脂肪酸（機能性食品のひとつ）で、旨味成分のためです。 一年に1度きりの特別限定出荷のため品切れの節はご容赦ください。 非常にデリケートですので、直射日光、電灯直下での保存は絶対にお避けください。 ■1.8L 3,300円 ■720ML 1,650円

極上　蔵の師魂　芋

とろりとした口あたりとコクはまさに極上！。 絶品です。 師魂蔵では、かつて当たり前だった「木樽蒸留器」が復活しています。 木肌の表面にある無数の小さな孔に野性酵母が棲みつき、焼酎の味わいをより奥深いものに造り上げる。 木独特の香りもまた、味わいにまろやかさを加えます。醪から立ちのぼる蒸気は冷やされ焼酎原酒が生まれます。 原酒は地下のかめ壺へ移され貯蔵、熟成の長い眠りに入ります。 ■1.8L 7,700円 ■720ML 3,300円

蔵の師魂　芋

芋焼酎たる香りと、スッキリとした辛口の飲み口でありながら奥行きのある飲みあきしない焼酎に仕上がっています。 ■1.8L 2,640円 ■720ML 1,540円

蔵の師魂　麦

芋の収穫できない冬から春にかけ、国内産の二条大麦を原料に、焼酎造りがおこなわれます。 国内産の二条大麦と、コクと甘みを生みだす黒麹にて造りをおこないます。 貯蔵に耐えるコシ・コクを得るためにもろみを十分に熟成し、独自の横型式蒸留器で常圧蒸留にて むぎ本来の芳ばしい香味を含んだ原酒が生まれ、素焼きの貯蔵がめで、長い眠りに入ります。 かめの中で歳月を経た原酒を天然地下水にて割水し、「かめ壺貯蔵 むぎ 蔵の師魂」が誕生します。 貯蔵によって得られる口あたりのよさ、むぎ本来の芳ばしさをお楽しみ下さい。 ■1.8L 2,420円 ■720ML 1,320円