日本酒一覧

春鹿　「立春朝搾り」　純米吟醸　生原酒 （株）今西清兵衛商店　　奈良県 立春の朝にしぼりあがったお酒を出来るだけ早くお楽しみいただくために、蔵元は夜通しお酒をしぼり、酒屋も 自ら蔵元に足を運んで作業をお手伝い。 超久　「立春朝搾り」　純米吟醸　生原酒　 取り扱い酒販店限定品！ 立春の朝にしぼりあがったお酒を出来るだけ早くお楽しみいただくために、蔵元は夜通しお酒をしぼり、酒屋も 自ら蔵元に足を運んで作業をお手伝い。 冬の月　純米吟醸　無濾過生酒　「あらばしり」　 冬の月　純米吟醸　無濾過生酒　 おまたせしました！！。 年一回の発売で毎年大人気の限定清酒「冬の月」です。 米の柔らかさを伝える為、搾りの際に全量「無加圧搾り」（圧力をかけずに自然に滴り落ちる酒を集める）で搾り、嘉美心らしい優しい旨口の無濾過生酒に仕上がっています。 車坂　生もと純米酒　R1BY　 完全ナチュラル系純米酒。 酒質はしっかり濃醇系ですが、飲みやすくキレは良い。 久保田　雪峰　山廃純米大吟醸　（限定品） 朝日酒造とスノーピークのコラボレーション！ 久保田　純米大吟醸 久保田　萬寿　純米大吟醸 久保田　翠寿　大吟醸　生酒 久保田　碧寿　山廃純米大吟醸 久保田　千寿　吟醸 久保田　百寿　特別本醸造 久保田　吟醸　生原酒　（冬季限定） 車坂　純米大吟醸　出品酒　生原酒 「新酒鑑評会」出品用に、播州特A産山田錦を40％まで自家精米にて磨き上げ、長期低温発酵にて醸された純米大吟醸。 車坂　純米大吟醸　 山田錦100％で、50％精米の純米大吟醸です。 純米大吟醸ならではの上品な吟醸香と、キレの良い味わいで、試飲では一番の人気でした。 龍神丸　大吟醸　生原酒 お一人様各サイズ「1本」までのご注文でお願いいたします。 酒造好適米である山田錦を40％まで磨き、醸した、最高の大吟醸です。 香り高く、生酒の風味も豊かで、かつ原酒たる濃厚さを兼ね備えています。 龍神丸　純米吟醸　生原酒　 お一人様各サイズ「1本」までのご注文でお願いいたします。 こちらは大吟醸と同じ山田錦を50％まで磨き、本来なら純米大吟醸とも云えるお酒です。 梅乃宿　「アンフィルタード」　純米吟醸　無濾過袋しぼり　 入荷しました！。 柔らかくしぼった純米吟醸酒を、濾過も加水もせずに、生のままのそのまんま瓶に詰めています。 南方　純米吟醸　無濾過生原酒　（限定品） 毎年今だけの「無濾過生原酒」です。 車坂　純米吟醸　生原酒　 郷乃誉　黒吟　「限定品」　純米吟醸酒　　生々 入荷しました！。 毎年12月に発売の黒吟「限定品」です。 黒牛　純米吟醸　雄町　瓶燗急冷 限定品！ 山田錦に匹敵する酒造好適米でありながら、酒造りに難しいとされる「雄町米」で醸される年一回のお酒です。 今年はさらに精米歩合を50％まで引き上げました。 ハクレイ　純米大吟醸　おり酒 限定品！ 「ハクレイ純米大吟醸 おり酒」は、白濁した『おり』をそのまま残すことで、純米大吟醸の爽やかな上品さとコクを併せ持ち、ボリューム感のある、濃厚な味わいのお酒です。 今年の仕込みは300本という超稀少な限定品。 車坂　出品酒　斗瓶取り　純米大吟醸　瓶燗原酒 「新酒鑑評会」出品用に、播州特A産山田錦を40％まで自家精米にて磨き上げ、長期低温発酵にて醸された純米大吟醸。 この商品は、上槽時に斗瓶に取り分け、その中でも蔵として一番「これ！」っと思ったものを瓶詰めされた「斗瓶取り」です。 車坂　純米大吟醸　うすにごり 2月14日に上槽した、「純米大吟醸　うすにごり」 です。 吉村さんらしく小仕込みで、播州産山田錦を50％精米。 新酒の味わいを口当たりよくするために「うすにごり」のまま瓶詰めされています。 ※写真は旧ラベルのものです。 黒牛　純米吟醸　「中取り」　無濾過生原酒　 初入荷となりました純米吟醸の無濾過生原酒！。 さらに「中取り」です。 司牡丹　純米　船中八策　しぼりたて　生原酒 司牡丹酒造　　高知県 辛口酒として人気の「船中八策」からしぼりたての新酒が入荷しました。 香り高く爽やかななかにも、原酒ならではのしっかりとした味わい。 じっくりと楽しめるお酒です。 菊姫　山廃純米　無濾過生原酒 菊姫　合資会社　　石川県 今回初めてしぼりたての生原酒が入荷いたしました。 山廃ブーム造った濃醇で酸のきいた力強い男酒。 若さ、荒々しさ、米本来の旨みを味わうことが出来ます。 車坂　純米　「中取り」　生原酒　 吉村さんで25BY最初の上槽した純米酒の「中取り」の部分を瓶詰めしていただきました。 車坂　純米　「あらばしり」　生原酒　 吉村さんで25BY最初の上槽した純米酒の「あらばしり」の部分を瓶詰めしていただきました。 南方　純米吟醸 昨年よりお願いしておりました「南方」がついに入荷しました。 龍神丸　吟醸　生原酒　 お一人様各サイズ「1本」までのご注文でお願いいたします。 五百万石のみを使用し、60％まで磨いて仕込まれた吟醸酒。 生の風味がほど良く出ています。価格とのバランスを考慮すれば、龍神丸の中では一番のおすすめ？！かも！ 龍神丸　純米　生原酒　 お一人様各サイズ「1本」までのご注文でお願いいたします。 吟醸と同じく、五百万石で醸した、純米吟醸とも云えるほどの仕上がりのお酒です。 喜楽里　本醸造　原酒 70％精米の米を使用し、和歌山酵母で仕込んだ寒仕込み、本醸造の辛口原酒です。 大吟醸と同じ仕込み形態を取り、最高温度10℃という低温でじっくりと長期醗酵させたお酒です。 鉄砲隊　吟醸　「爆発にごり」　1.8L 鉄砲隊に新顔が登場！その名も『鉄砲隊爆発にごり』。鉄砲隊の名に恥じぬ強烈な発泡感を持つにごりなのだ。新米到着第一号である玉栄を用い、新米への感謝を込めて米の旨味が表れたにごりの味わいには、なるほど種類こそ違えど今までの力強い旨味が持ち味の鉄砲隊らしい面影を感じる。 黒牛　純米　ひやおろし　生詰 原酒 名手酒造さんより、「ひやおろし」が今年も入荷しました。 呑み切りの際に、香りのある生詰で売るのに適したタンクを選んで、熱処理はせず詰め口しています。 鉄砲隊　純米吟醸　播州山田錦　18BY 兵庫県産特A地区の山田錦で醸された、鉄砲隊最上位の純米吟醸。 上品な香りと、豊かでコクのある味わい。 山田錦たるゆえんである引き締まった酸で、すっきりとした飲み口です。 ぜひ一度ご賞味ください！。 鉄砲隊　純米吟醸　和歌山山田錦 地元の美しい棚田で有機減農薬栽培された和歌山県産山田錦100％で醸された純米吟醸です。 黒牛　環山　純米大吟醸 取り扱い酒販店限定！！ 地元和歌山県内でも数店しか取り扱いのない幻！？の黒牛です。 本年度もわずかですが入荷いたしました！。 黒牛　碧山　純米吟醸酒　 取り扱い酒販店限定！！ 地元和歌山県内でも数店しか取り扱いのない幻！？の黒牛です。 本年度もわずかですが入荷いたしました！。 喜楽里　純米吟醸　生原酒　 50％精米の「山田錦」を100％使用し、1501号酵母（秋田流花酵母）で仕込んだ寒仕込みの純米吟醸生原酒です。 喜楽里　純米　原酒 しぼりたての原酒を生のまま瓶詰し低温貯蔵し、一回だけ瓶のまま火入れをした後、すぐに冷蔵庫に入れて更に低温熟成させたお酒です。 龍神丸の純米生原酒とは、まさに兄弟ですね。 紀ノ酒　純米吟醸　生酒 入荷しました！。 紀ノ酒　純米吟醸生酒は、協会1501号（秋田流花酵母AK-1）を使用。 超　超久　純米吟醸　無濾過　生原酒 取り扱い酒販店限定品！。 純米吟醸で造った無濾過生原酒のお手本のようなお酒です。 生原酒らしく濃厚なお酒で、風味もばっちりで、はじめて飲んだときは「すごっ！」っと思いました。日本酒ファンの方に一度は飲んでいただきたいお酒です。 黒牛　純米酒　しぼりたて生　 入荷しました！ フレッシュなしぼりたての生酒です。 毎年、12月から4月まで出荷の限定商品です。淡麗ではなく、まろやかな旨口のお酒です。 黒牛　純米酒　本生無濾過 蔵元さんに注文を入れてから瓶詰めしてもらっています。基本的に、しぼりたて生と同じ酒ですが、徐々に熟成も進むため、その都度表情を変える当店でも人気のお酒です。 黒牛　純米酒 人気地酒ランキング純米部門などに毎回選出されるほどの人気銘柄として全国に根強いファンを持っています。 人気もうなづける酒質には、晩酌に最適のお酒を醸し続ける蔵元さんの思いが詰まっています。 世界一統　特撰　本醸造　「熊楠」 世界の植物学(とくに粘菌類)や民族学に大きな業績を残した南方熊楠は、世界一統の創業者である南方弥右衛門の実子にあたります。 世界一統　辛口純米酒　「いち辛」 最高の酒造好適米で知られる「山田錦」を60%精米。お米のうま味がたっぷり生かされています。 世界一統　辛口本醸造　「紀州五十五万石」 地元の料飲店様では、いわゆる「燗酒」としてリクエストをいただき、大変好評です！ この酒質でこの価格！晩酌にいかがですか？ 羅生門　大吟醸　龍寿 羅生門の最上級のお酒です。 世界での評価はすこぶる高く、モンドセレクションでは世界最高の酒として、特別金賞（世界第一位のグランプリ）を受賞。その後も18年連続して世界一に。 出荷本数が極めて少なく、まさに「幻の銘酒」ですね。 羅生門　大吟醸　鳳寿 龍寿のいわゆるセカンドラベルです。 この酒の風味と深みだけでも、世界の並み居る有力ワイナリーを蹴散らして最高得票を獲得した実力がわかります。 羅生門　吟醸　鳳凰 この鳳凰と大吟醸の違いは、原料米の精米歩合の違いだけだそうです。 もちろんこの鳳凰も酒造好適米「山田錦」を使って丁寧に醸されています。 穏やかな香りと、スッキリとした味わいの中に旨味を感じるお酒です。 郷乃誉　純米大吟醸　無濾過　火入れ インターナショナル　ワインチャレンジ　Gold　Prize授賞！！。 この日本酒のすばらしさが世界で大絶賛されました。 郷乃誉　「山桜桃」　純米大吟醸 「山桜桃」と書いて、「ゆすら」と読みます。 水々しくきれいなお酒で、いつも「山桜桃」の完成度には驚かされます…。